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Les Pêcheurs de Bretagne
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Les recettes "Pêcheurs de Bretagne"

Accueil → Recettes
Les recettes
Proposées par de grands chefs spécialistes des produits de la mer, ces recettes vous ouvriront de nouveaux horizons.

Aile de raie meunière, pommes de terre au parfum de menthe

Anchois au vinaigre de framboises et melon rôti

Bouquet du jardinier, dorade marinée à cru


Cannelloni de tourteau, mangue et coco

Cardine, pickles de navets et sabayon au citron vert

Carpaccio de langoustines au wasabi, moutarde de crémone


Carpaccio de Muge, sauce aux herbes

Congre et risotto de quinoa

Darne de cabillaud à la croûte de chorizo et cocos


Dôme d’émietté d’araignée à la crème d’ail, fraîcheur de pomme

Filet de lieu jaune au zan

Filet de sole meunière, endives, pommes de terre vitelotte

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Pour vous informer sur les actions et les engagements des Pêcheurs de Bretagne à pratiquer leur métier de la manière la plus pérenne possible : préservation de la ressource, sélectivité, sécurité…

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