Skip to content
Les Pêcheurs de Bretagne
Recherche avancée
Espace Adhérents
  • La pêche responsable
    • Des pêcheurs engagés
    • Un métier très encadré
  • La pêche, un métier
    • Portraits de marins pêcheurs
    • Techniques de pêche
    • Une filière organisée
  • De la mer à l’assiette
    • Espèces
    • Calendrier de pêche
    • Recettes

Les recettes "Pêcheurs de Bretagne"

Accueil → Recettes
Les recettes

Proposées par de grands chefs spécialistes des produits de la mer, ces recettes vous ouvriront de nouveaux horizons.

Aile de raie aux condiments du soleil

Aile de raie meunière, pommes de terre au parfum de menthe

Anchois au vinaigre de framboises et melon rôti


Bouquet du jardinier, dorade marinée à cru

Cannelloni de tourteau, mangue et coco

Cardine, pickles de navets et sabayon au citron vert


Carpaccio de langoustines au wasabi, moutarde de crémone

Carpaccio de Muge, sauce aux herbes

Congre et risotto de quinoa


Darne de cabillaud à la croûte de chorizo et cocos

Dôme d’émietté d’araignée à la crème d’ail, fraîcheur de pomme

Filet de lieu jaune au zan

Navigation des articles

Page 1 Page 2 … Page 4 Next page
Pêche responsable

Pour vous informer sur les actions et les engagements des Pêcheurs de Bretagne à pratiquer leur métier de la manière la plus pérenne possible : préservation de la ressource, sélectivité, sécurité…

Les espèces
Vieille
Vieille En savoir plus
Thon
Thon En savoir plus
Coquille Saint-Jacques
Coquille Saint-Jacques En savoir plus
Baudroie (Lotte)
Baudroie (Lotte) En savoir plus
Tacaud
Tacaud En savoir plus
Eglefin
Eglefin En savoir plus
Techniques de pêche
Ligne de traîne
Ligne de traîne En savoir plus
La drague
La drague En savoir plus
Le chalut pélagique
Le chalut pélagique En savoir plus
La bolinche
La bolinche En savoir plus
Le chalut de fond
Le chalut de fond En savoir plus
La senne danoise
La senne danoise En savoir plus

Toutes les actualités
Actualités
Lettre d’information N°30 – Juillet 2022
Lire la suite
Possibilités de pêche et cadre de gestion du Thon rouge
Lire la suite
Projet : Valorisation langoustine
Lire la suite
Information sur les campagnes de marquage en cours: Bar, Lieu Jaune, Maigre
Lire la suite
Crise gazole et aide de l’OP
Lire la suite
Bilan de l’année 2021 à l’échelle des adhérents LPDB
Lire la suite
Espace enfants
Cet espace ludo-éducatif propose aux plus jeunes une première approche du monde de la pêche en mer.
Nos vidéos
Embarquez à nos côtés et partez à la découverte du monde de la pêche en vidéos !
Actualités
Pour rester informé des dernières nouveautés du monde de la pêche.
Logo Les pécheurs de Bretagne

7, rue Félix Le Dantec . Creac'h Gwen
29000 Quimper
+33(0) 2 98 10 11 11

NOUS CONTACTER

 

Dans le cadre de ses PPC, l'OP Les Pêcheurs de Bretagne a bénéficié d'aides publiques du FEAMP.

Newsletter

Vérifiez votre boîte de réception ou vos indésirables afin de confirmer votre abonnement.

  • Presse
  • Partenaires
  • Politique de protection des données personnelles
  • Mentions légales
  • Plan du site
Réalisation Zip.fr | Création de sites Internet Zip Agence Digitale