La raie à Audierne – Restaurateur

Date de publication : 14 juin 2021

 

Troisième et dernier épisode de notre série sur la raie à Audierne avec Eric Lavallée, chef du restaurant Le Comptoir de l’Iroise qui nous propose une recette d’aile de …

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La raie à Audierne – Mareyeur

Date de publication : 27 mai 2021

 

Dans cet épisode nous partons à la rencontre des Viviers d’Audierne afin de vous présenter le rôle du mareyeur et le circuit de distribution des produits de la mer …

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La raie à Audierne – Pêcheur

Date de publication : 25 mai 2021

 

Découvrez notre série de reportages « De la mer à l’assiette ».
Dans ces vidéos, partez à la rencontre des professionnels de la mer, découvrez leur métier et leur passion …

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