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Les Pêcheurs de Bretagne
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Accueil → germon

Recette de pêcheurs : thon germon rôti au pâté Hénaff

Date de publication : 24 janvier 2019

Une recette proposée par Eric Guygniec, directeur de l’APAK et ancien marin pêcheur. 

 

 

 

Thon germon ou thon blanc (Thunnus alalunga) Paté Hénaff Tranches …

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Les étés se suivent et ne se ressemblent pas

Date de publication : 18 octobre 2018

Ce numéro de rentrée est l’occasion de dresser le bilan des pêcheries emblématiques de l’été ; un bilan très contrasté selon les espèces et les métiers.

 

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Pêche responsable

Pour vous informer sur les actions et les engagements des Pêcheurs de Bretagne à pratiquer leur métier de la manière la plus pérenne possible : préservation de la ressource, sélectivité, sécurité…

Techniques de pêche

La pêche aux casiers

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La palangre

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La bolinche

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Le chalut pélagique

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Le fileyeur

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La senne danoise

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Portraits

Christopher QUEMENER

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Philippe LANNEZVAL

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Nathanaël ROULLOT

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Alan PERCELAY

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Julien LE BRUN

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Gaëtan LAPPART

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Journées « Filière Morte »
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Jeu concours OBSMER
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Lettre d’information N°31 – Novembre 2022
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Avis du CIEM et propositions de la Commission Européenne sur les TAC et quotas 2023
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La répartition des quotas, perceptions et perspectives
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