Le concours Roellinger pour la préservation des ressources halieutiques
7 avril 2017
Le concours culinaire Olivier ROELLINGER a pour objectif de valoriser des produits aquatiques exploités durablement et souvent peu connus. Pour vous informer sur les actions et les engagements des Pêcheurs de Bretagne à pratiquer leur métier de la manière la plus pérenne possible : préservation de la ressource, sélectivité, sécurité…
