Ce numéro de rentrée est l’occasion de dresser le bilan des pêcheries emblématiques de l’été ; un bilan très contrasté selon les espèces et les métiers.
Les étés se suivent et ne se ressemblent pas
Date de publication : 18 octobre 2018
Le projet VIVANT : commercialisation et valorisation de langoustines et poissons vivants
Date de publication : 28 juin 2018
Proposer aux acheteurs et aux consommateurs une langoustine « extra » vivante est gage d’un marché porteur pour les producteurs et d’une ouverture vers de potentiels nouveaux …
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