La lotte au Guilvinec – Armement Bigouden

 

🌊 Nouvelle espèce, nouveau reportage 🍽 !

Dans cet épisode nous sommes partis au Guilvinec pour vous parler de la lotte, ou baudroie, cette espèce typique des pêcheries bretonnes. Nous avons rencontré Soazig Palmer Le Gall, présidente du directoire de l’Armement bigouden installé au Guilvinec qui nous présente le territoire et les synergies développées entre les acteurs du port. Redécouvrez ce produit breton exploité de manière durable par nos pêcheurs.