TutoFish n°5 : Comment préparer des rillettes de poisson ?

 

Quoi de mieux que de belles rillettes pour manger gourmand et frais en plein été. Voici quelques conseils techniques pour préparer votre meilleure recette de poisson émietté, à adapter avec l’espèce de votre choix ? Scoop : on peut en manger toute l’année !